Tout juste sortis de l’université, Jeff et Laurent, deux amis, ont décidé de ne pas suivre un parcours classique en travaillant dans des grandes entreprises, mais plutôt de créer la boisson qui leur a manqué toute leur vie et d’apporter leur pierre à l’édifice d’une transition vers un monde meilleur, éthique, et en meilleure santé.
L’histoire a commencé par d’innombrables soirées d’élaboration de recettes dans leur cuisine, s’est poursuivie en faisant des dégustations dans des écoles et des marchés, pour en arriver au stade actuel d’une production professionnelle dans une cuisine de chez nous, en plein coeur de Bruxelles, à Anderlecht.